28 апреля

Шеф-повар из Москвы научил воспитанников детского дома на Чукотке готовить десерты

На Чукотке прошли уже несколько мероприятий в рамках масштабного фестиваля «Корфест». Одной из самых ярких встреч стал кулинарный урок в детском доме, где 33 воспитанника в возрасте от 7 до 17 лет осваивали тонкости профессиональной кухни под руководством приглашённого эксперта. Подробностями поделились в Департаменте культуры и туризма ЧАО.

Наставником для ребят выступил шеф-повар московского ресторана «Море Кофе Океан by Erwin» и член правления Московской Ассоциации кулинаров Джеймс Редута. Под его контролем дети учились готовить популярный салат «Коул-Слоу» и сложный десерт в стакане. Каждый участник был полностью вовлечён в работу: пока старшие ребята помогали младшим справляться с нарезкой и сервировкой, шеф-повар делился профессиональными секретами.

Организаторы «Корфеста» подчеркнули, что подобные мастер-классы не просто развлекают, но и дарят детям полезные в быту навыки, расширяют их гастрономический кругозор и знакомят с востребованной профессией. Завершился урок общим обедом за большим столом, где ребята смогли оценить вкус блюд, приготовленных своими руками.

О других событиях. В мае в населённых пунктах округа пройдёт серия мероприятий, направленных на укрепление семейных связей и поддержку здорового образа жизни. Программа охватит Певек, Билибино, Провидения и Чукотский район.

Фото: Департамент культуры и туризма ЧАО

Автор:

Никита Лисовский